Salsa Natural de Tomates frescos

Salsa Natural con Tomates frescos, ideal para acompañar pastas integrales.

Ingredientes
Cebolla, 1
Ajo, 2 dientes
Morrón rojo, 1/2
Laurel, 1 hoja
Tomate, 1/2  kilo
Aceite, 1 cucharadas
Orégano y sal a gusto

Preparación:

Picar la cebolla, los dientes de ajo, el morrón rojo y los tomates en cubos.
Los tomates se utilizan enteros, sin quitar la piel.

Pincelar una cacerola con el aceite y colocar dentro  la cebolla, el morrón, el ajo y los tomates.

Agregar la hola de laurel y tapar la cacerola. Cocinar a fuego muy suave durante 15 minutos.

Apagar el fuego y condimentar con sal y orégano.

También se puede hacer la salsa con los tomates triturados, con el mismo procedimiento.



Fuente
Recetas Cocina Naturista