Berenjenas asadas

Berenjenas asadas con aceite de oliva y dientes de ajo cortados en láminas. Se pueden consumir solas, con pan o como guarnición. Es una receta sencilla pero muy sabrosa!!

Ingredientes

Berenjenas cortadas en láminas, a cuchillo o con mandolina
Aceite de oliva
Dientes de ajo cortados en láminas
Sal

Preparación:

Calentar una sartén o placa de hierro.
Una vez caliente, colocar las berenjenas y dorar de ambos lados.
Reservar en una fuente y una vez que estén todas cocidas, condimentar con sal, ajo picado y aceite.



Fuente
Recetas Cocina Naturista